春節假期，電影《這個殺手不太冷靜》熱映。與之對比，有個市場太“冷靜”了。

淡季漲價、旺季走量，是白酒行業的“常規”操作，但在這個春節似乎要被打破。

元旦春節前后，是白酒銷售的傳統旺季。不過，今年雙節前夕，酒企也似乎提前嗅到了市場變化的氣息——扎堆漲價。“漲”聲一片之時，與之相對應的，則是終端市場的清冷。

有網友戲稱：“白酒節前漲價好似有的春節檔電影，上座率不行，靠票價來湊。”

旺季遇冷為哪般？

作為經濟第一大省，廣東盡管不是白酒消費的大省，但近年來白酒市場新增份額日漸擴大，成為各大白酒企業競相爭奪的重要陣地。

記者春節期間走訪廣州市場發現，白酒傳統銷售渠道相對冷清，節前火熱的促銷氣氛已不見蹤影。

在廣州市天河區某大型連鎖超市，記者看到僅有洋河的部分產品折扣力度較大。洋河夢之藍52°M3(500ml)、天之藍2021版52°(500ml)標價分別為698元、498元，可享“買一瓶立減100元”的活動。夢之藍M6+(550ml)特價839元，海之藍52°(480ml)特價188元。其他品牌均無促銷活動。

“我們節前的促銷力度還是蠻大的，而且范圍很廣，高中低檔酒都有活動，但銷售情況也很一般。” 該超市白酒區域銷售人員黃先生稱，“大年二十九之后的銷售情況就更差了，只有很少顧客家里酒喝完了來補貨的，非常少。”

越秀區某連鎖酒類專賣店的林經理告訴記者，“雖然五糧液這種高端酒還是不愁賣，但今年春節總體銷售下滑很多，前兩年有些客戶一口氣花幾萬塊錢買酒都不稀奇，今年可能一次性買個兩三千塊錢都要考慮一下。”

番禺區一家中型煙酒店近日生意也頗為冷清，老板老王稱，“往年隔壁飯店生意好，很多人來我這里買酒拿進去請客，今年飯店吃飯的人也少了，來買酒的人就少了。”

據業內人士透露，今年白酒主力市場包括河南、陜西、山東、河北等地的銷售情況也不是很樂觀。

其中，作為“全國白酒市場風向標”的河南，白酒市場今春也是“春寒料峭”。

河南省酒業協會流通委員會秘書長皇甫尚旻日前透露，2022年春節河南省酒水銷售較去年春節預計下滑20%以上，“河南白酒2021年12月較11月稍有10%的增幅，但遠沒達到上年同期水平，進入一月，本打算大干一場，卻又因疫情按下了暫停鍵，嚴重影響了經銷商的市場預期。”

鄭州酒類行業協會秘書長關春夏表示，今年春節鄭州酒商銷售量預計下滑50%左右，鄭州酒類市場可能成為近年來“最冷”的春節旺季。

白酒專家肖竹青對記者表示，今年受疫情影響，白酒消費場景大大減少，同時，各行各業均受到疫情沖擊，人們春節消費的積極性和購買力均有所減弱，影響了春節的爆發性消費沖動。

上述業內人士表示，除疫情影響外，白酒旺季不旺還與高檔白酒投資屬性變強的趨勢有關。“投資性需求不同于傳統的消費性需求，它不存在消費時間節點的波動，旺季的概念也會逐漸削弱。”

“上座率”不行，“票價”來湊？

與市場的“冷靜”相比，元旦前各大酒企競相提價行為也顯得不太“冷靜”。

去年12月14日，瀘州老窖特曲酒(老字號)2018版整體漲價，計劃內漲價40元/500毫升、計劃外漲價至388元/500毫升；12月16日，瀘州老窖通知將對西南、中南地區的國窖1573經典裝(38度、52度)價格進行調整，計劃內每瓶漲價40元、70元，計劃外漲價至每瓶750元、1080元；12月28日，瀘州老窖再次發布調價通知，上調百年瀘州老窖窖齡酒60年產品的團購價與零售價。

隨后，這波漲價潮愈演愈烈，五糧液、習酒、舍得酒、古井貢酒、古越龍山、順鑫農業等酒企先后發布漲價通知。

據不完全統計，2021年10月底以來，共有10余家酒企出現提價行為。

有網友吐槽：此番白酒漲價似乎與今年春節檔有的電影票房異曲同工——“上座率”不夠，靠“票價”來湊。

對此，肖竹青表示，白酒旺季漲價并非今年特例，實際是知名酒廠利用品牌價值和強勢地位“搶錢”的一種常規動作。“名酒經銷商的流動資金是有限的，品牌宣布一個時間點漲價，那么在這個時間點前還是老價格，之后就是新價格，那么經銷商為了獲取價差就會集中打款。”

肖竹青稱，白酒品牌漲價并不簡單，既要討好渠道，又要討好消費者，“第一，漲價的價位要與消費者的心理價位相吻合，漲多了容易失敗；第二，品牌對庫存的控制能力很重要，如果社會庫存很大，漲價就很容易失敗，庫存供不應求才容易成功；第三，需要全國性的強有力的銷售服務體系，比如瀘州老窖，它在全國的業務員非常多，它可以做到說漲就漲，誰不漲就處罰誰，這樣就很容易成功。”

另有業內人士認為，春節過后，由于銷售情況冷淡，可能會有酒商經不住庫存壓力而降價打折。

一位券商分析人士向記者表示，后市價格將可能出現兩個分化的陣營，“茅五洋瀘汾等名酒，節后肯定不會打折甩貨，但是一些不好賣的區域酒廠，缺乏完整的銷售服務體系和強有力的執行力，節后確實可能會形成打折促銷局面。”

對于白酒板塊節后的走勢，該券商人士認為，“節前調整較為充分，節后走穩概率高；全年來看，穩增長效果值得期待，預計白酒板塊先抑后揚。”

（文章來源：上海證券報）