民為國基，谷為民命。日前，市食安辦、市市場監督管理局多項舉措集中開展制止餐飲浪費的宣傳督查活動。

提高百姓糧食安全的危機意識，自覺把反對餐飲浪費提升到國家安全的戰略高度，進一步加強對珍惜糧食、厲行節約、反對浪費工作的組織領導、宣傳教育、監督檢查。加強珍惜糧食宣傳，以高度的政治自覺，把反對食品浪費與各項監管工作同部署、同檢查、同考核，采取網上宣傳、線下培訓、公益廣告等鋪天蓋地的方式方法，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍，弘揚勤儉節約的中華民族傳統美德。

擺放張貼提示、引導理性消費、倡導光盤行動、推行公筷公勺、禁止長江魚鮮、餐后主動打包、網絡訂餐服務、鼓勵食品捐贈等方面，多舉措厲行節約、避免浪費。依法督促餐飲服務經營者落實主體責任，對過度加工食品、故意誤導誘導消費者超量點餐造成嚴重食品浪費的依法處罰。

截至目前，結合全國文明城市測評、安徽省衛生城市創建和安徽省餐飲從業人員“兩庫一平臺”培訓，全市市場監管部門已制作發放“厲行節約、反對浪費、公筷公勺、文明就餐”等提示桌卡、公益宣傳張貼7萬余張、宣傳培訓6萬余人次、檢查各類餐飲服務單位1.2萬余家次。在大力開展反食品浪費、弘揚勤儉節約的中華民族傳統文化的同時，我市有關部門依法保障人民群眾吃得安全，助力經濟社會平穩發展。(記者　徐志勤)