農業農村部最新數據顯示，8月份全國生豬生產繼續較快恢復，能繁母豬基礎產能進一步鞏固，豬肉市場供應正在逐步改善。農業農村部預計，隨著上市肥豬量的持續增加，四季度供需關系將進一步緩和，豬肉價格水平不會高于上年同期。

據農業農村部監測，8月份全國生豬存欄環比增長4.7%，連續7個月增長，同比增長31.3%。8月份能繁母豬存欄環比增長3.5%，連續11個月增長，同比增長37.0%。

“非洲豬瘟的穩定防控增強了養殖信心。”農業農村部畜牧獸醫局相關負責人表示。通過兩年多來的非洲豬瘟防控實踐，廣大養豬場(戶)生物安全意識空前提高，也逐步摸索出了一整套行之有效的防控經驗，生豬養殖信心不斷增強，越來越多的養豬場(戶)從當初的恐慌、觀望開始復養、增養。

據農業農村部對全國規模豬場全覆蓋監測，8月份有2030個新建規模豬場投產，今年以來新建規模豬場投產累計已達11123個，去年空欄的規模豬場也有11844個復養。全國年出欄500頭以上規模豬場數量由年初的16.1萬家增長到17.1萬家，8月份新生仔豬2600萬頭，環比增長6.7%，比今年1月份的最低點增長59.5%。由于補欄需求旺盛，雖然新生仔豬持續增加，供應仍然緊俏，價格明顯上漲。9月第一周(8月31日—9月6日)全國集貿市場仔豬價格為每公斤109.07元，比今年年初上漲44.4%。

據了解，3月份以來，生豬出欄連續6個月環比增長，8月份生豬出欄環比增長5.0%。今年前7個月豬肉進口255.5萬噸，同比增長138.6%，其中7月份豬肉進口43.2萬噸，同比增長120.2%。隨著市場供應的逐步改善，8月份以來，豬肉價格震蕩趨穩，進入9月份后略有下降。9月份第二周(9月7日—9月13日)全國集貿市場豬肉價格為每公斤55.65元，環比下降0.6%。

據專家模擬研判，今年9月份至12月份生豬出欄將逐月增加，累計出欄量雖低于正常年份，但比上年同期增長17.3%，供應形勢好于2019年。

該負責人介紹，農業農村部將繼續加強跟蹤監測調度，持續關注三元肥豬留種的影響。進一步壓實生豬穩產保供省負總責要求和“菜籃子”市長負責制，壓實地方責任。會同有關部門落實好抵押貸款試點和環境承諾制試點等政策措施，抓緊兌現各類補貼、補助資金，通過龍頭企業帶動、政策資金扶持、實用技術培訓等多種途徑支持中小養殖場戶加快補欄增養，指導南方洪澇災區的生豬大縣加快恢復生產。落實落地非洲豬瘟常態化防控，強化出欄檢疫、調運、屠宰監管、病死豬無害化處理等措施，阻斷疫情傳播渠道。(作者：喬金亮)