當地時間2日，聯合國糧農組織（FAO）發布最新報告顯示，國際食品價格指數八月繼續下行，為連續第五個月下降。

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具體而言，2022年8月，FAO食品價格指數平均為138.0點，環比下降 1.9%，但仍較去年同期高出 7.9%。同時，所有五項食品類指數8月均小幅下降，其中谷物指數環比降幅最窄，為1.4%，植物油價格指數降幅最大，為3.3%。

FAO還發布了2022年最新谷物產量預測，大幅下調了產量前景。根據其最新《谷物供求簡報》，2022年全球谷物產量預計同比下降3890萬噸，跌幅為1.4%。

五項食品類指數8月均小幅下降

其中，FAO谷物價格指數8月平均為 145.2點，環比下降1.4%，但同比仍高出 11.4%。

8月國際小麥價格下跌5.1%，連續第三個月下行，主要原因一方面是生產前景向好，尤其是加拿大、美國和俄羅斯，其二是北半球收獲季持續推高當季供應，還有一方面原因是烏克蘭黑海港口在中斷出口5個多月后首次恢復出口。即便如此，世界小麥價格仍比去年同期上漲了10.6%。國際玉米價格小幅上漲1.5%，主要原因是歐盟和美國由于天氣炎熱干燥，玉米產量前景下降；但由于烏克蘭恢復出口，價格上行趨勢得到抑制。大麥和高粱的全球價格走勢與玉米相悖，分別下跌3.8%和3.4%。國際大米價格指數8月份保持穩定，僅交易最廣泛的秈稻品種報價略有下降，抵消了其他大米品類價格的輕微漲幅。

FAO植物油價格指數8月平均為 163.3點，下降3.3%，略低于去年同期水平。棕櫚油、葵花籽油和菜籽油的全球價格下跌，完全抵消了大豆油報價上漲的影響，推動了植物油價格指數的持續下跌。

8月，國際棕櫚油價格連續第5個月下跌，主要原因是印尼出口稅降低導致出口供應增加，以及東南亞地區季節性的產量上升。與此同時，由于全球進口需求持續低迷且烏克蘭港口物流逐漸恢復，全球葵花籽油價格下跌。面對即將到來的2022/23年度充足的供應，8月菜籽油的國際報價也有所下降。相比之下，世界大豆油價格溫和反彈，主要原因是不利的天氣條件引起了市場對美國大豆產量的擔憂。

FAO乳制品價格指數8月平均為143.5點，月環比下降2.0%，但同比仍高出23.5%。8月，黃油和奶粉的國際報價下降，主要原因是大多數主要進口商對現貨供應的需求減弱，庫存足以滿足他們的短期需求。雖然包括西歐和美國在內的幾個關鍵產區產量有所下降，但對新西蘭新一季產量看漲的市場預期抑制了國際報價。相比之下，世界奶酪價格連續第10個月上漲，反映出全球進口需求穩定，國內銷售強勁，尤其是在歐洲旅游目的地。

FAO肉類價格指數8月平均為122.7點，較7月下降 1.5%,但仍比去年同期高出8.2%。8月，受主要進口商采購量下降以及全球出口供應量增加的影響，國際禽肉報價下跌。與此同時，由于部分主要出口國的國內需求疲軟導致出口供應增加，且澳大利亞的供應略有提升，世界牛肉價格下降,羊肉價格溫和回升。

FAO食糖價格指數8月平均為 110.4點，環比下降 2.1%，連續第四個月下降，達到2021年7月以來的最低點。8月的下跌主要驅動因素一方面是印度提高了食糖出口上限，另一方面則是巴西乙醇價格下跌，導致市場預期將有更大量的甘蔗用于生產蔗糖。然而，由于惡劣天氣的影響，巴西8月上半月的食糖產量低于預期，再加上干旱對歐盟2022年作物形勢的影響引發市場持續擔憂，抑制了食糖價格跌幅的進一步擴大。此外，巴西雷亞爾對美元的升值也對世界食糖價格（以美元計價）有所支撐。

2022年全球谷物產量前景下調

如前所述，FAO大幅下調了全球谷物產量前景。具體而言，本月下調的主要是粗糧產量。由于歐盟遭遇異常炎熱和干燥的天氣狀況，預計將導致玉米產量較前五年的平均水平減少16%。相比之下，FAO將2022年全球小麥產量預報數提高到了7.77億噸，比2021年產量僅略有下降，主要原因是俄羅斯今年的小麥產量預計將創歷史新高，且北美當前天氣條件對小麥生產十分有利。全球大米產量預計將從2021年的歷史高點下降2.1%。

2022/23年度世界谷物消費量最新預報數為至27.92億噸，而2023年季末世界谷物庫存量預報數較期初水平下降2.1%，至8.45億噸。

照此計算，全球谷物庫存量與消費量之比將從2021/22年度的30.9%小幅下降至2022/23年度的29.5%，FAO認為這一比率仍處于歷史較高水平。

2022/23(7月/ 6月）年度世界谷物貿易量預報為4.696億噸，比上一年度降低1.9%。

具體來看，2022/23年度（7月/ 6月）世界小麥貿易量預報數為1.913億噸，與7月基本持平，較2021/22年（7月/ 6月）下滑1.8%。受產量預期提高的推動，加拿大和俄羅斯小麥出口前景看好，但歐盟和印度由于產量前景下調，預計出貨量也將有所下降。其中，印度試圖通過限制小麥出口來控制國內價格上漲，這一舉措預計將抑制出口。

此外，根據“黑海谷物倡議”，烏克蘭已于8月恢復了黑海港口的谷物運輸，但到目前為止主要是玉米；因此，FAO對烏克蘭小麥出口的預測維持在1000萬噸不變。不過，由于烏克蘭玉米產量預期上升，FAO對2022/23年度烏克蘭玉米出口預測上調了200萬噸，至1700萬噸。阿根廷和巴西的玉米出貨量也高于預期，原因是兩國的玉米收成一個接近歷史最高水平，另一個更是創歷史新高。

另一方面，歐盟由于產量預期下降，上調了玉米采購量的預測。所有這些因素疊加，使得FAO將2022/23年度（7月/ 6月）全球玉米貿易量預報數上調340萬噸，目前與2021/22年度的1.81億噸幾乎持平。

此外，FAO預計，2022年（1月至 12月）國際大米貿易量預計將達5440萬噸，到2023年將達5500萬噸。預計印度仍將是世界上最大的大米出口國，年出口量超過2000萬噸。